À propos

Une histoire de savoir-faire, de terroir et d’exigence

Je travaille avec des vignerons engagés, des domaines à taille humaine, pour qui le respect de la vigne, des sols et du vivant est une priorité. Leur savoir-faire, leur patience et leur sens de l’observation sont les véritables fondations de ces vins.
Sommelier de Loire est avant tout un lien entre leur travail et votre verre.

Mon objectif est de proposer des vins :

Pensés pour la table et le partage

Sincères et expressifs

Issus de vignerons passionnés

Sélectionnés avec exigence

Qui suis-je

Je m’appelle Hugo, j’ai 28 ans et je suis chef sommelier dans un établissement 5 étoiles en Touraine. Je suis amoureux du vin depuis plusieurs années, et mon objectif est de vous faire partager cette passion à travers les différentes rencontres que je fais. Ces moments sont autant d’occasions de partage et de convivialité avec des personnes passionnées par ce qu’elles font, attachées au terroir et à la nature, et mettant tout en œuvre pour les préserver. Je suis là pour transmettre leur passion et vous faire découvrir ce travail qui leur tient tant à cœur.