Chinon blanc « Le Coteau de Sonnay » 2023 Domaine Fabrice Gasnier

21,90 

  • Pourquoi ce vin ? Un magnifique chenin d’exception sur les terroirs de Chinon.
  • Appellation : AOP Chinon
  • Couleur : Blanc
  • Région : Loire
  • Cépage(s) : Chenin
  • Millésime : 2023
  • Dégustation : Une belle complexité, avec une jolie rondeur et des notes d’agrumes et de fleurs.
  • Accord met et vin : Poisson au beurre blanc, volaille cuisinée à la crème avec des champignons, ris de veau caramélisés.
  • Bouteille 75cl
  • Degré 13%
Paiement sécurisé

Implanté à Cravant-les-Coteaux, au cœur de l’appellation Chinon, le Domaine Fabrice Gasnier est une propriété familiale transmise depuis plusieurs générations. Aujourd’hui dirigé par Fabrice et Sandrine Gasnier, le domaine est conduit en agriculture biologique et biodynamique, avec un profond respect des sols et du vivant.

Le vignoble, majoritairement planté en Cabernet Franc, s’étend sur différents terroirs de graviers et de coteaux argilo-calcaires. Les vins, vinifiés avec soin et peu d’interventions, se distinguent par leur pureté de fruit, leur fraîcheur et leur équilibre, offrant une expression authentique et élégante des grands Chinons.

Poids 1,5 kg
Couleur

Blanc

Sous-région

Touraine