Saint-Pourçain blanc « Instan T » 2024 Les Terres d’Ocre

13,90 

  • Pourquoi ce vin ? J’ai choisi ce vin, car il s’agit d’une appellation assez méconnue, mais très prometteuse et accessible, où de jeunes vignerons sont là pour dynamiser le vignoble.
  • Appellation : AOP Saint-Pourçain
  • Couleur : Blanc
  • Région : Loire
  • Cépage(s) : 75% Chardonnay, 25% Tressallier
  • Millésime : 2024
  • Dégustation : Un vin frais et aromatique, très fruité et floral, légèrement gras, avec une jolie salinité en fin de bouche.
  • Accords mets et vins : Poisson gras tel que le saumon la truite ou bien l’Omble Chevalier. Des fromages de chèvre frais, ou bien idéal pour les asperges au Printemps.
  • Bouteille 75 cl
  • Degré 13%

Disponibilité : 2 en stock

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Ce domaine, c’est avant tout une histoire de famille : Valérie et Éric en sont les propriétaires. Florent, leur neveu, les rejoint après une dizaine d’années passées à découvrir des domaines viticoles en France, en Nouvelle-Zélande et en Afrique du Sud. Le domaine s’étend sur environ 20 hectares et cultive principalement des cépages tels que le Gamay noir, le Pinot noir, le Chardonnay et le Tressallier.

Le domaine a été converti à l’agriculture biologique en 2019. Son terroir, composé en grande partie de sable, est atypique pour le vignoble de Saint-Pourçain. Situé au nord de l’appellation, il confère aux vins une fraîcheur et une salinité particulières.

Poids 1,5 kg
Couleur

Blanc

Sous-région

Loire volcanique