Côtes du Forez « La Madone » 2024 Les Vins de la Madone

16,50 

  • Pourquoi ce vin ? Le domaine de Gilles m’a totalement séduit, tant par son histoire que par le caractère de ses vins, uniquement interprétés par le terroir. Ici, les sols volcaniques apportent une complexité remarquable aux vins.
  • Appellation : AOP Côtes du Forez
  • Région : Loire
  • Couleur : Rouge
  • Cépage(s) : Gamay
  • Millésime : 2024
  • Dégustation : Un Gamay sur des sols volcaniques et argilo-granitiques. Cela confère au vin des notes fumées, puissantes et poivrées, tout en restant très digeste.
  • Accords mets et vins : Ce vin est parfait pour l’été : puissant mais digeste, idéal avec des barbecues et grillades, comme une côte de bœuf ou des côtelettes d’agneau.
  • Bouteille 75 cl
  • Degré 12%
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La Vallée de la Loire s’étend jusqu’aux Côtes du Forez, à Champdieu, non loin de Saint-Étienne.

Les Vins de la Madone est un domaine créé de toutes pièces par Gilles Bonnefoy en 1997. Ici, nous sommes à la plus haute altitude du domaine, quasiment 600 mètres, sur des terroirs volcaniques mais également argileux. Le domaine s’étend sur 13 hectares, certifiés en agriculture biologique depuis 2001, puis certifiés DEMETER depuis 2008.

L’AOP est née en 1999. Aujourd’hui, seulement 150 hectares sont plantés. Gilles fait partie des fers de lance de l’appellation. C’est un homme amoureux de la nature, rigoureux dans son travail et qui laisse le terroir s’exprimer. Ici, c’est ce que l’on vient chercher : la diversité des sols, les expositions et les coteaux qui donnent à chaque vin une identité propre.

Poids 1,5 kg
Couleur

Rouge

Sous-région

Loire volcanique