TOURAINE

Justine Baudry

Des vins précis et lumineux, où chaque cuvée révèle avec finesse les terroirs de Touraine et la vision de Justine Baudry.

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LE DOMAINE

Une nouvelle génération en Touraine

Fondé en 2024 à Montrichard, le domaine de Justine Baudry est le fruit d’un parcours riche en expériences et d’une véritable passion pour le vin. Après avoir travaillé auprès de vignerons reconnus en France et à l’étranger, elle choisit de créer son propre domaine afin d’exprimer sa vision de la Touraine à travers des vins précis, vivants et sincères.

Le vignoble, conduit en conversion vers l’agriculture biologique, s’étend sur 7 hectares où le Sauvignon Blanc occupe une place centrale, accompagné de Gamay et de Côt. Sur les sols argilo-calcaires et silex de la vallée du Cher, Justine élabore des cuvées qui recherchent avant tout la fraîcheur, l’équilibre et l’expression du terroir.

⭐ Mon avis de sommelier

« J’ai immédiatement été séduit par les vins de Justine Baudry. On y retrouve une belle précision, beaucoup de fraîcheur et une vraie identité. Ce sont des vins accessibles, élégants et parfaitement représentatifs de cette nouvelle génération de vignerons qui fait rayonner la Touraine. »

— Hugo, fondateur de Sommelier de Loire

Les vins du domaine

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