LOIRE VOLCANIQUE

Les Vins de la Madone

Des vins de Loire d’une grande pureté, où Gilles Bonnefoy révèle avec précision toute la richesse des terroirs volcaniques des Côtes du Forez.

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LE DOMAINE

Les volcans au cœur de la Loire

Fondé en 1997 par Gilles Bonnefoy, Les Vins de la Madone est un domaine situé à Champdieu, au cœur de l’appellation Côtes du Forez. Parti de quelques parcelles de vieilles vignes, Gilles construit progressivement son vignoble avec une ambition forte : révéler le potentiel exceptionnel des terroirs volcaniques de cette appellation encore confidentielle. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur une douzaine d’hectares et s’impose comme l’une des références incontournables du Forez.

Très engagé dans le respect du vivant, Gilles Bonnefoy conduit ses vignes en agriculture biologique depuis 2001 puis en biodynamie certifiée Demeter depuis 2009. Les vendanges sont entièrement manuelles, chaque parcelle est vinifiée séparément et les interventions en cave sont réduites au minimum afin de laisser s’exprimer toute la personnalité des sols volcaniques de basalte, dacite, granite et migmatite. Les cuvées offrent des vins frais, précis et profondément marqués par leur terroir, mettant en valeur aussi bien le Gamay que les autres cépages emblématiques du domaine.

⭐ Mon avis de sommelier

« Les vins de Gilles Bonnefoy m’ont marqué par leur énergie et leur identité. Derrière chaque cuvée, on retrouve une grande précision, une belle fraîcheur et surtout une véritable expression des terroirs volcaniques, encore trop méconnus. Ce sont des vins sincères, élégants et pleins de personnalité, qui démontrent tout le potentiel des Côtes du Forez.»

— Hugo, fondateur de Sommelier de Loire

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