CENTRE LOIRE
Domaine Delaporte
Des Sancerre d’une grande précision, où la famille Delaporte révèle avec élégance toute la richesse des terroirs de Chavignol.
LE DOMAINE
Une histoire familiale au cœur des grands terroirs de Sancerre
Installé à Chavignol, l’un des villages les plus réputés de l’appellation Sancerre, le Domaine Delaporte est une propriété familiale transmise depuis plusieurs générations. Aujourd’hui dirigé par Mathieu Delaporte, le domaine poursuit une même ambition : produire des vins qui expriment avec fidélité l’identité des grands terroirs sancerrois. Grâce à un travail minutieux de la vigne et à une approche parcellaire exigeante, chaque cuvée met en lumière la diversité des sols qui font la renommée de Chavignol.
Le vignoble s’étend sur une trentaine d’hectares répartis entre les célèbres terroirs de silex, de caillottes et de terres blanches. Les vignes sont conduites avec un profond respect de l’environnement, tandis que les vendanges sont réalisées avec soin afin de préserver toute la qualité des raisins. En cave, les vinifications privilégient la précision et l’équilibre, avec des élevages adaptés à chaque cuvée. Le Sauvignon Blanc y dévoile toute sa tension et sa minéralité, tandis que le Pinot Noir séduit par son élégance, sa finesse et sa fraîcheur.
⭐ Mon avis de sommelier
« Les vins du Domaine Delaporte font partie de mes références lorsque je recherche des Sancerre précis et élégants. J’apprécie particulièrement leur capacité à exprimer la personnalité de chaque terroir, avec beaucoup de fraîcheur, de pureté et une remarquable précision. Que ce soit en Sauvignon Blanc ou en Pinot Noir, chaque cuvée reflète un véritable savoir-faire et illustre parfaitement le potentiel des grands terroirs de Chavignol. »
— Hugo, fondateur de Sommelier de Loire
Les vins du domaine
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