Le Château de Villeneuve est un domaine viticole historique de la vallée de la Loire, dont la tradition remonte au XVIᵉ siècle. La famille Chevallier en est propriétaire depuis 1969 et perpétue depuis quatre générations une viticulture respectueuse de l’environnement et du terroir.
Implanté à Souzay-Champigny, sur des coteaux dominant la Loire, le domaine repose sur des sols de tuffeau (calcaire) profondément ancrés dans le paysage du Saumurois.
Les 25 hectares de vigne sont travaillés selon les principes de l’agriculture biologique, sans désherbants ni pesticides et avec des vendanges manuelles pour préserver l’équilibre naturel de la vigne.
