TOURAINE
Maison Rousseau
Des vins de Touraine authentiques et élégants, où la Maison Rousseau fait vivre avec passion le patrimoine unique du Touraine Noble Joué.
LE DOMAINE
Quatre générations au service d'une appellation confidentielle
Installée à Esvres-sur-Indre, entre le Cher et l’Indre, la Maison Rousseau est une exploitation familiale qui transmet son savoir-faire depuis quatre générations. Le domaine cultive aujourd’hui 18 hectares de vignes certifiées en agriculture biologique, avec une spécialité qui fait sa renommée : le Touraine Noble Joué, l’une des plus petites appellations du Val de Loire. La famille Rousseau a largement contribué à la renaissance de cette appellation historique, élaborée à partir des trois Pinots – Pinot Meunier, Pinot Gris et Pinot Noir.
Le vignoble est implanté sur des sols argilo-calcaires et sablo-siliceux particulièrement adaptés aux Pinots. Le travail de la vigne privilégie le respect des sols et de la biodiversité, tandis que les vinifications recherchent avant tout la pureté du fruit et l’expression du terroir. Aux côtés du célèbre Noble Joué, le domaine élabore également des rouges, des blancs, des vins orange et des effervescents, toujours dans un style précis, gourmand et accessible.
⭐ Mon avis de sommelier
« La Maison Rousseau est un domaine que j’apprécie pour son authenticité et son engagement à faire vivre un patrimoine viticole unique en Loire. Le Touraine Noble Joué offre un style original, alliant finesse, fraîcheur et gourmandise, tandis que les autres cuvées témoignent d’un véritable savoir-faire. C’est un domaine idéal pour découvrir des vins ligériens différents, sincères et pleins de caractère. »
— Hugo, fondateur de Sommelier de Loire
Les vins du domaine
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