Introduction
Le Château Perray-Jouannet, dirigé par Rémi Pivert, est un domaine en pleine montée dans la vallée de la Loire, situé en Anjou.
Depuis sa reprise, le domaine produit des vins précis, vivants et profondément ancrés dans leur terroir. Grâce à une approche artisanale et une viticulture biologique, il propose des cuvées authentiques et expressives.
Présentation du domaine
Un domaine prometteur en Anjou
Situé à Terranjou, le Château Perray-Jouannet bénéficie d’un terroir riche et varié typique de la Loire.
Rémi Pivert y développe une vision claire : produire des vins sincères, équilibrés et représentatifs du vignoble ligérien.
Le domaine repose sur une diversité de sols qui permet d’exprimer pleinement les cépages.
Une viticulture biologique et exigeante
Le travail à la vigne est au cœur du projet :
- Agriculture biologique
- Vendanges manuelles
- Travail des sols
- Utilisation de levures indigènes
- Intervention minimale en cave
👉 Résultat : des vins naturels, précis et vivants.
Terroirs et cépages
Le domaine s’appuie sur plusieurs types de sols :
- Quartz → vins blancs tendus et minéraux
- Argilo-calcaire → cabernet franc structuré
- Schistes → vins plus souples et fruités
Cépages cultivés
- Chenin blanc
- Cabernet franc
- Grolleau
- Gamay
- Chardonnay
Les vins du Château Perray-Jouannet
🍷 Vins blancs (Chenin – Anjou)
Des vins précis et élégants :
- notes d’agrumes
- fraîcheur
- minéralité
👉 Idéal avec :
- poissons
- fruits de mer
- cuisine raffinée
🍇 Vins rouges (Anjou)
Des vins accessibles et gourmands :
- fruits rouges
- structure souple
- belle buvabilité
👉 Parfait pour :
- repas simples
- charcuterie
- grillades
Pourquoi choisir ce domaine ?
Le Château Perray-Jouannet se distingue par :
- une viticulture biologique
- un style moderne et précis
- des vins accessibles
- un excellent rapport qualité-prix
👉 C’est un domaine encore confidentiel, idéal pour découvrir des vins de Loire authentiques.
Mon avis de sommelier
Le Château Perray-Jouannet fait partie des domaines à suivre en Loire.
Les vins sont nets, précis et ont une vraie identité. Le travail sur le chenin est particulièrement intéressant avec des cuvées tendues et minérales.
👉 Une excellente découverte pour sortir des classiques.
