Domaine Tessier – L’expression des terroirs de Cheverny et Cour-Cheverny

Situé au cœur du Loir-et-Cher, le Domaine Tessier est une exploitation familiale reconnue pour la qualité de ses vins en AOP Cheverny et AOP Cour-Cheverny. Grâce à un travail minutieux à la vigne et des vinifications respectueuses du raisin, le domaine révèle toute la richesse de ces deux appellations emblématiques de la Vallée de la Loire. Des Cheverny frais et gourmands aux Cour-Cheverny issus du rare cépage Romorantin, chaque cuvée exprime avec précision son terroir.

🏰 Domaine Tessier – Une référence de Cheverny et Cour-Cheverny

Depuis plusieurs générations, la famille Tessier cultive la vigne avec passion et exigence. Le domaine s’est imposé comme l’une des références incontournables des appellations Cheverny et Cour-Cheverny grâce à des vins authentiques, précis et accessibles. Chaque cuvée est élaborée avec l’objectif de refléter fidèlement son terroir tout en conservant une belle gourmandise.

🌱 Une viticulture respectueuse du vivant

Au Domaine Tessier, le travail de la vigne occupe une place essentielle. Les parcelles sont conduites dans le respect des sols et de la biodiversité afin de préserver durablement le vignoble. Cette approche permet d’obtenir des raisins parfaitement mûrs, capables de retranscrire toute l’identité des terroirs de Cheverny et Cour-Cheverny.

🪨 Deux appellations, deux identités

Le domaine bénéficie d’une grande diversité de terroirs composés de sables de Sologne, d’argiles, de silex et de calcaires. Ces sols offrent des conditions idéales pour produire des vins d’une belle fraîcheur et d’une grande précision. Les Cheverny séduisent par leur fruit et leur équilibre, tandis que les Cour-Cheverny dévoilent davantage de profondeur, de complexité et un remarquable potentiel de garde.

🍇 Le Romorantin, un trésor de la Vallée de la Loire

Le Domaine Tessier produit des Cheverny Blanc issus de l’assemblage traditionnel de Sauvignon Blanc et de Chardonnay, mais il est également reconnu pour ses magnifiques Cour-Cheverny élaborés exclusivement à partir du Romorantin. Introduit en Sologne au XVI^e siècle sur décision de François Ier, ce cépage n’est cultivé aujourd’hui que sur quelques dizaines d’hectares autour de Cour-Cheverny. Il donne naissance à des vins singuliers, mêlant fraîcheur, tension, minéralité et une exceptionnelle capacité de vieillissement.

🍷 Une vinification au service du terroir

Les vinifications sont réalisées avec précision afin de préserver la pureté du fruit et l’expression de chaque millésime. Les élevages sont volontairement mesurés pour conserver l’équilibre, la fraîcheur et l’élégance qui caractérisent les vins du domaine. Chaque bouteille reflète le travail réalisé à la vigne et la personnalité de son terroir.

⭐ Pourquoi j’ai sélectionné les vins du Domaine Tessier

J’ai choisi le Domaine Tessier pour la régularité et la qualité de ses vins, mais aussi parce qu’il représente parfaitement deux appellations emblématiques de la Loire. Les Cheverny offrent une fraîcheur et une gourmandise idéales pour de nombreuses occasions, tandis que les Cour-Cheverny permettent de découvrir le Romorantin, un cépage unique au monde que j’aime particulièrement faire découvrir. Ce sont des vins précis, élégants et toujours très agréables à partager.

– Hugo, fondateur de Sommelier de Loire

🍽️ Accords mets et vins

Les vins du Domaine Tessier accompagnent parfaitement :

• Huîtres et fruits de mer.
• Poissons grillés ou en sauce.
• Saint-Jacques.
• Fromages de chèvre de Loire.
• Volailles à la crème.
• Cuisine végétale et gastronomique.

📦 Acheter les vins du Domaine Tessier

Retrouvez sur Sommelier de Loire une sélection des cuvées du Domaine Tessier. Des vins de Cheverny et Cour-Cheverny qui illustrent parfaitement la diversité des terroirs ligériens, du Sauvignon Blanc au Romorantin, cépage emblématique et unique de cette appellation.