🏰 Domaine Philippe Gilbert – Menetou-Salon (Vallée de la Loire)
Situé au cœur de l’appellation Menetou-Salon, dans le centre de la vallée de la Loire, le Domaine Philippe Gilbert s’impose comme une référence incontournable des vins de Loire. Implanté sur des terroirs sédimentaires du Kimméridgien, le domaine produit des vins blancs et rouges d’une grande fraîcheur, alliant précision, finesse et élégance.
🌿 Une viticulture biodynamique engagée
Le domaine est conduit selon les principes de l’agriculture biologique et de la biodynamie depuis le milieu des années 2000. Philippe Gilbert cultive ses 30 hectares avec exigence, dans le respect des sols et du vivant, afin de révéler toute la pureté du Sauvignon blanc et du Pinot Noir.
🍇 Terroir et cépages emblématiques
Les sols kimméridgiens, riches en marnes calcaires, confèrent aux vins une minéralité remarquable et une belle tension. Le domaine met à l’honneur les cépages emblématiques de la Loire : le Sauvignon blanc, pour des vins droits et ciselés, et le Pinot Noir, pour des cuvées fines, élégantes et délicatement fruitées.
📜 Un héritage familial ancré dans l’histoire
L’histoire du domaine remonte au règne de Louis XV, lorsque François Gilbert reprend les vignes familiales. Aujourd’hui, Philippe Gilbert perpétue cet héritage avec une vision moderne et exigeante, faisant du domaine une référence des vins de Menetou-Salon.
